Kochen – Familie Drs. Glombik|Duvenbeck|Blumenthal

Zweiter Weihnachtstag in Kirchhorst 2021 - Mit Foto vom 01. Januar 2022

Heiligabend und Weihnachten 2021

Weihnachtstag haben wir in Kirchhorst verlebt. Am ersten Weihnachtstag sind wir zu Katy, Ronja und Erik nach Bremen gefahren. Bekannte aus Kirchhorst, hatte uns wieder zwei schöne Gänse vom Biohof, auf dem sie arbeitet, organisiert. Auch gab es zwei ordentliche Karkassen, um die Weihnachtssoße zu machen.

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24. Dezember 2021

Omas Hühnersuppe mit Nudeln – So kocht sie Andreas 2021

Heiligabend in Kirchhorst 2021 - Muddies Hühnersuppe

Allgemein / Ereignisse / Essen / Kirchhorst / Kochen / Kulinarisches / Weihnachten

Omas Hühnersuppe mit Nudeln – So kocht sie Andreas 2021

Das Originalrezept von Muddi für Hühnersuppe habe ich leider nicht, aber die Variante, die ich seit vielen Jahren zu Weihnachten koche, kommt meinen Erinnerungen doch sehr nahe. Ich kann mich gut erinnern, dass es wohl kein Weihnachten bzw. Heiligenabend gab ohne Hühnersuppe mit Nudeln. Eine "Unart" von unserem Chef (Reimund Glombik) war es, grundsätzlich in die Suppe noch einen Schuss Maggi Würze zu geben.

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23. Dezember 2021

Bremer Kohl & Pinkel – So kocht ihn Andreas 2021

Mein Bremer Kohl & Pinkel Rezept - es ist angerichtet.

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Bremer Kohl & Pinkel – So kocht ihn Andreas 2021

Die "Kohl & Pinkel" Saison ist nun bei uns zuhause eröffnet. Die wichtigsten Zutaten: Pinkel und Kochwurst habe ich am letzten Montag (Allerheiligen) mit aus Bremen-Nord gebracht. Den Rest hat Basti heute eingekauft. Gestartet wurde um 13:00 Uhr. Gemeinsam Essen wollen wir so gegen 19.00 Uhr. Mal schauen, wie der Bremer Braunkohl (Grün~) dann so ausschauen wird. Kurz nach Sieben war das Essen auf dem Tisch. Ich kann Euch nur sagen: es hat lecker geschmeckt. Am Sonntag gibt es dann die zweite Ladung, dann aber mit einem richtig gut durchgezogenen Braunkohl.

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7. November 2021